Zusammenfassung
Mit dieser Studie sollte im Rahmen einer quantitativen Wirkungsevaluation untersucht
werden, ob verschiedene ernährungsbezogene Konzepte in Kindertagesstätten unterschiedliche
Wirkungen im Hinblick auf das ernährungsbezogene Gesundheitsverhalten von Kindern
und Familien haben. Es konnte statistisch-epidemiologisch belastbar kein Vorteil eines
bestimmten konzeptionellen Zugangs, Essen und ernährungsbezogene Angebote in Kitas
zu steuern, gezeigt werden.
Abstract
This outcome evaluation study has investigated different diet concepts in day-care
centres and their effects on health-related dietary behaviour of children and their
families. No advantage of a certain approach to manage food and diet-related activities
in day-care centres could be shown.
Schlüsselwörter
Kindertagesstätten - Ernährung - Wirkungsevaluation - Settingerhebung - qualitative
Studie
Key words
day-care centres - diet - outcome evaluation - setting-based survey - qualitative
study
